STEVIA REBAUDIANA: Are saccharin and stevia safe alternatives to sugar ?

JOM KEMPEN TANAM POKOK GULA STEVIA 1 MALAYA

Klik MARDI - STEVIA TANAMAN POTENSI

Skop Penyelidikan The new industrial crops cover the crops that have potential to be utilized as new source of growth in agricultural sector. The potential crops include kenaf, stevia and jatropha. While kenaf has been quite established, the other two potential industrial crops may need some more time before they can be recommended. Research on these new potential industrial crops involve many disciplines such as breeding; agronomy and crop production; pests, diseases and weeds management and postharvest handling of those crops. As in the established industrial crops, most of these disciplines are handled by research staffs in the Rice & Industrial Crops Research Centre. Supports are also provided by other research centre in MARDI such as in field mechanization (Mechanization & Automation Research Centre). Technologies recommended were obtained from trials carried out at various research stations located in many parts of this country. The studies were also carried out on a range of soil types and agro-ecologies to determine their suitability for these new industrial crops. The locations include mineral soils (Serdang, Seberang Perai, Kluang stations in Selangor, Pulau Pinang & Seberang Perai and Johor), marine alluvium (Teluk Intan station in Perak), bris (Telong station in Kelantan), tin-tailings (Kundang station in Selangor), acid sulphate soils (Kuala Linggi station in Melaka) and drained peat (Pontian station in Johor). Main scope of research includes breeding, agronomy and production system, management of pests and diseases, post-harvest handling and product development. http://www.mardi.gov.my/aktiviti7

Klik KURSUS PENANAMAN POKOK HERBA STEVIA REBAUDIANA

Modul Kursus merupakan Gambaran ' OverView ' Stevia Rebaudiana, Penggunaan, Penerimaan Stevia Global, Taklimat Penanaman Stevia, Penyediaan Tanah dan Kos anak pokok dsbnya, cara dan teknik Penanaman, Applikasi Stevia dalam Pembuatan Makanan, Minuman dan Perubatan Tradisional, Prospek Pasaran Tempatan dan Global, Pengiraan pendapatan tetap bulanan. Peserta juga akan dibawa ke Ladang praktikal Stevia utk latihan amali. Tempoh kursus 1 hari dari 9.00 pagi - 5.00 petang. Yuran Kursus adalah RM 500 seorang.

EXTRACT GULA STEVIA BERPOTENSI MASA DEPAN

Hasil daun pokok Stevia boleh dijadikan extrak gula bagi menggantikan gula dari pokok tebu dan beet. Pengilang makanan dan minuman kini berlumba-lumba menggunakan gula Stevia sebagai pemanis di dalam produk keluaran mereka. Pasarannya terjamin setelah ianya diluluskan oleh USFDA sebagai makanan tambahan. Ianya dapat menggantikan gula biasa. Masa depan Gula Stevia amat cerah kerana permintaan tinggi oleh industri produk makanan dan minuman. Gula, Sukrosa, Aspartame telah menurun permintaanya kerana ia banyak memberi kesan yang tidak baik kepada pengguna. Di negara Jepun, 60 % pemanis dalam produk makanan dan minuman mereka menggunakan Gula Stevia.

Klik ASAS TANI SABAH - STEVIA

SANDAKAN: Koperasi Pembangunan Desa (KPD) sedang membuat kajian kesesuaian keatas sejenis tanaman herba “Stevia” yang mempunyai potensi pasaran yang meluas dan penggunaannya dalam industri makanan dan minuman yang semakin meningkat. “Adalah dijangkakan lebih ramai negara termasuk Amerika Syarikat akan meningkatkan penggunaan Stevia,” katanya semasa memberi taklimat ringkas kepada Ketua Menteri, Datuk Seri Panglima Musa Haji Aman dan Timbalannya, Datuk Seri Panglima Haji Yahya Hussin yang melawat gerai pameran KPD sempena sambutan Hari Peladang, Penternak dan Nelayan Peringkat Negeri di Padang Bandaran Sandakan, hari ini. Menurutnya, negara pengeluar utama produk stevia pada masa kini ialah negara China dan diikuti oleh India. Manakala negera pengimport and penguna terbesar ialah negera Jepun, dimana 41% daripada bahan pemanis yang digunakan adalah berasaskan Stevia. Untuk rekod, Jepun telah mengharamkan penggunaan bahan pemanis tiruan sejak tahun 70’an.

Klik USFDA

FDA POISONOUS PLANT DATABASE • FDA Home • FDA Poisonous Plant Database AUTHOR(S): Yodyingyuad, V.; Bunyawong, S. TITLE: Effect of stevioside on growth and reproduction. YEAR: 1991 CITATION: Hum Reprod, 6(1), 158-165 [English] FDA #: F06390 ABSTRACT: The effect on growth and reproduction in hamsters of stevioside, which is extracted from stevia leaves (Stevia rebaudiana Bertoni) and is currently used as a non-caloric sweetener, was investigated. Four groups of 20 one-month-old hamsters (10 males and 10 females) were daily force-fed with stevioside (0.0, 0.5, 1.0 and 2.5 g/kg body wt/day, respectively). No abnormalities were found in growth and fertility in both sexes. All males mated females efficiently and successfully. Females showed normal 4-day oestrus cycles and became pregnant after mating. Each female was mated and allowed to bear three litters during the period of experiment. The duration of pregnancy, number of fetuses, as well as number of young delivered each time from females in the experimental groups were not significantly different from those in the control group. The young F1 and F2 hamsters continuously receiving stevioside via drinking water until one month old and daily force-fed afterwards at the same doses as their parents showed normal growth and fertility. Histological examinations of reproductive tissues from all three generations revealed no evidence of abnormality which could be linked to the effects of consuming stevioside. We conclude that stevioside at a dose as high as 2.5 g/kg body wt/day affects neither growth nor reproduction in hamsters. GRIN #: 35581 COMMON NAME: STANDARD COMMON NAME: stevia FAMILY: Asteraceae LATIN NAME: Stevia rebaudiana STANDARD PLANT NAME: Stevia rebaudiana (Bertoni) Bertoni.

Klik MOSTI

Ganzhou, Jiangxi, China. Rabu 9 Sept. 09. YB Menteri Sains, Teknologi dan Inovasi, Malaysia Datuk Dr Maximus Johnity Ongkili hari ini telah mengadakan lawatan kerja ke ladang dan kilang PureCircle Co., Ganzhou, China. Lawatan kerja ini bertujuan untuk mempelajari bagaimana perladangan kontrak (contract farming) tanaman Stevia dan penghasilan ekstrak dari tanaman tersebut telah dijalankan dengan jayanya sehingga China pada hari ini menjadi negara pengekspot utama ekstrak Stevia di dunia. Malaysia perlu merebut peluang dan meningkat usaha untuk membolehkan penanaman Stevia memandangkan kilang memproses ekstrak tanaman ini untuk menghasilkan bahan pemanis bermutu tinggi berkalori rendah (Reb. A) terbesar di dunia terletak di Nilai, Negeri Sembilan. Kilang ini kini mengimpot 100% keperluan ekstrak Stevianya dari luar negara, terutamanya dari China. PureCircle menjangka kadar pertumbuhan industri bahan pemanis Reb. A ini akan berlipat ganda ekoran dari permintaan yang tinggi dari seluruh pelusuk dunia. Sebelum itu YB Menteri telah menerima kunjungan pegawai-pegawai tertinggi daerah Jiangxi di Ganzhou untuk membincang potensi program-program kerjasama dua-hala dalam bidang bioteknologi pertanian. Daerah ini merupakan antara pengeluar limau dan stevia terbesar di China.

Klik UTUSAN ONLINE

ARKIB : 25/12/2009 PureCircle tambah pelaburan NILAI 24 Dis. - Lebih 100 syarikat makanan dan minuman dari seluruh dunia sedang berunding dengan PureCircle Sdn. Bhd. (PureCircle) untuk mendapatkan bekalan Reb A (Rebaudioside-A), sejenis pemanis semula jadi untuk produk makanan dan minuman. Pengarah Urusannya, Datuk Mohamed Arsad Sehan berkata, ini kerana Reb A yang dijadikan bahan makanan, sudah diluluskan oleh Pentadbiran Makanan dan Ubat-ubatan (FDA) Amerika Syarikat pada lewat 2008, sebagai bahan makanan yang selamat digunakan. "Berikutan permintaan yang bertambah, kami sebagai kumpulan syarikat, akan menambah pelaburan untuk membesarkan operasi kami. Program pembesaran kami untuk tempoh tiga hingga lima tahun akan datang akan melibatkan pembesaran peladangan tanaman pokok stevia, kilang pemerahan serta kilang penapisan," katanya di pejabatnya di Bandar Enstek, Labu dekat sini hari ini. PureCircle yang mula beroperasi di sini pada 2003, merupakan syarikat yang mengeluarkan pemanis atau Reb A semula jadi, dengan kemanisannya antara 200 dan 300 kali lebih manis daripada gula. Kebaikan Reb A adalah bahan itu tidak mempunyai kalori dan tidak menyebabkan peningkatan tahap gula dalam darah yang boleh menyebabkan penyakit kencing manis. Ini merupakan produk yang diminati oleh mereka yang mementingkan kesihatan dalam pemakanan dan minuman. Pemanis itu diperoleh menerusi daun pokok stevia yang dikeringkan. Pokok stevia berasal dari negara-negara di Amerika Selatan khususnya di Paraguay. Mohamed Arsad melihat Reb A berpotensi besar, khususnya dalam industri makanan dan minuman di dunia, yang kini semakin mementingkan kesihatan. Beliau bagaimanapun berkata, perkembangan penggunaan bahan berkenaan bergantung kepada sejauh mana penerimaan industri makanan dan minuman selain tahap kecepatan pembukaan ladang stevia dan operasi pembesarannya. Katanya PureCircle mempunyai sebuah kilang pemerahan daun stevia di China dan produk yang dihasilkan ditapis untuk mengeluarkan molekul yang terbaik yang dipanggil Reb A. "Sekarang ini, kebanyakan keluaran Reb A dari PureCircle dibekalkan kepada syarikat minuman seperti PepsiCola, CocaCola dan Dr Pepper Snapple, yang mengeluarkan minuman jenama Schweppes. "Kami kini dalam proses menyiapkan dan memulakan kajian bersama-sama Kementerian Sains, Teknologi dan Inovasi (Mosti) menerusi agensinya, Agro Biotechnology Institute. "Kajian bersama kami tertumpu untuk membiakkan anak-anak pokok stevia untuk ditanam secara ujian di beberapa tempat di Semenanjung, Sabah dan Sarawak dan sekiranya ujian ini berjaya, ia akan membuka peluang untuk pembukaan ladang stevia di negara ini. "Jika ia berdaya maju, ia mungkin memberi peluang untuk kami menambah kilang pemerahan di Malaysia. Kami juga sedang berunding dengan beberapa makmal tisu kultur di negara ini untuk membanyakkan anak pokok stevia secara tisu kultur dengan cepat," katanya. Beliau berkata, kajian berkenaan akan membuka peluang kepada petani di negara ini memandangkan pokok stevia boleh ditanam di kawasan kecil. Katanya pokok stevia juga boleh ditanam secara besar-besaran. "Kami di PureCircle boleh meneruskan model" yang digunakan dengan petani di China iaitu secara perladangan kontrak dengan jaminan membeli daun-daun yang dihasilkan dari ladang stevia," katanya. Katanya, syarikat itu sebelum ini memulakan kajian dengan Institut Penyelidikan dan Kemajuan Pertanian Malaysia (Mardi) untuk mencari jenis pokok stevia yang sesuai dan cara-cara menanamnya di Malaysia. "Hasil ujian awal itu mendapati kandungan Reb A dalam pokok yang ditanam secara ujian di Mardi itu menunjukkan kandungan yang tinggi dan kami sekarang perlu meneruskan ujian itu untuk memastikan bahawa bilangan daun yang boleh dihasilkan oleh pokok ini mencukupi untuk digunakan sebagai sejenis pokok tanaman industri. - Bernama

Klik FOUNDER STEVICO, JAPAN

Sekembalinya ke Jepun pada awal tahun 1970an, Dr. Kobayashi bercita-cita untuk menyelesaikan krisis gula yang berlaku secara global pada ketika itu dengan memperkenalkan pemanis semulajadi bergelar Stevia kepada dunia. Untuk melunaskan harapan itu, dia menubuhkan sebuah syarikat Stevi & Co. Ltd. yang mengadunkan kaedah pengekstrak barat dengan ramuan kesihatan Jepun. Nama yang dipilihnya untuk syarikat tersebut berasal dari Stevia, sejenis tumbuhan manis yang dahulu kala meliputi bumi Paraguay dan Brazil. Pada awal kurun ke 21, nama Stevi & Co. Ltd. telah ditukar kepada Stevico Direct Global untuk mencerminkan perkembangan syarikat di dalam pasaran dunia dan pada masa yang sama selaku penghormatan kepada pengasasnya dan falsafah asal syarikat untuk menggunakan kaedah pengeluaran tradisional bersama ramuan terbaik dari alam semulajadi demi menghasilkan produk berkualiti untuk semua. Kejayaan Dr. Kobayashi memperkenalkan Stevia telah mencetuskan pertumbuhan pesat jenama Stevico.

STEVIA REBAUDIANA

Sabtu, 26 Disember 2009

Are saccharin and stevia safe alternatives to sugar ?

Tiada ulasan:

Catat Ulasan

SELAGI ADA RINDU - Pak Long

AKU MENULIS BUKAN KERANA NAMA

STEVIA MALAYA CLUB

Klik HOW TO GROWTH STEVIA

FOR MORE INFO Klik CONTACT US